اختلافات بوريتو
بوريتو الإفطار المكسيكي هو طبق متعدد الاستخدامات يمكن تخصيصه ليناسب تفضيلات ذوقك. فيما يلي بعض أنواع البوريتو التي يمكنك تجربتها:
بوريتو نباتي
إذا كنت نباتيًا ، فلا يزال بإمكانك الاستمتاع بالنكهات اللذيذة لبوريتو الإفطار المكسيكي عن طريق مبادلة اللحم ببعض الخضار المقلية. يمكنك استخدام مزيج من الفلفل الحلو والبصل والفطر والكوسا لحشو غني بالألوان ومغذي. أضف بعض الفاصوليا السوداء والأفوكادو إلى المزيج لزيادة البروتين ، وقم بتزيينه ببعض السالسا والجبن المبشور.
بوريتو صحي
إذا كنت تبحث عن بديل صحي لوجبة الإفطار التقليدية بوريتو ، يمكنك تجربة استخدام تورتيلا القمح الكامل بدلاً من التورتيلا الدقيق. يمكنك أيضًا استخدام سجق الديك الرومي بدلاً من نقانق لحم الخنزير للحصول على مصدر بروتين أقل دهونًا. أضف بعض السبانخ والطماطم إلى المزيج للحصول على بعض الفيتامينات والمعادن الإضافية. تخطي الجبن والقشدة الحامضة واختار بعض الصلصة الطازجة بدلاً من ذلك.
طبق بوريتو للإفطار
إذا كنت تفضل تخطي التورتيلا تمامًا ، يمكنك صنع وعاء بوريتو بدلاً من ذلك. ابدأ بقاعدة من الأرز البني أو الكينوا ، وأضف بعض البيض المخفوق والسجق فوقها. أضف إليها بعض الأفوكادو والصلصة والكزبرة للحصول على وعاء إفطار طازج ولذيذ.
كيفية صنع وجبة فطور مكسيكية بوريتو
الآن بعد أن تعلمت بعض الاختلافات في البوريتو ، دعنا نتعمق في كيفية صنع بوريتو الإفطار المكسيكي الكلاسيكي.
مكونات
- 4 تورتيلا طحين كبير - 8 بيضات - 1/2 رطل نقانق كوريزو - 1/2 كوب بصل مقطع - 1/2 كوب فلفل حلو - 1/2 كوب جبن شيدر مبشور - 1/2 كوب صلصة - ملعقتان كبيرتان زيت زيتون - ملح وفلفل حسب الرغبة
تعليمات
1. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. نضيف نقانق الكوريزو ونطهو حتى يصبح لونها بني ومقرمش ، حوالي 5-7 دقائق.
2. أضيفي مكعبات البصل والفلفل إلى المقلاة واطهيها حتى تنضج ، لمدة 3-5 دقائق.
3. في وعاء منفصل ، اخفقي البيض مع بعض الملح والفلفل حسب الرغبة.
4. صب البيض في المقلاة مع الكوريزو والخضار واخلطهم حتى ينضج بالكامل ، حوالي 3-5 دقائق.
5. سخني التورتيلا في الميكروويف أو في مقلاة حتى تصبح طرية ومرنة.
6. يقسم خليط البيض والكوريزو بالتساوي بين التورتيلا.
7. رشي الجبن المبشور فوق خليط البيض.
8. قم برش القليل من الصلصة فوق الجزء العلوي من الجبن. 9. قم بلف البوريتو بإحكام ، وادخل في الجوانب كما تذهب. 10. قدمها على الفور واستمتع بها!
افكار اخيرة
بوريتو الفطور المكسيكي هو فطور لذيذ ومرضي يسهل إعداده وتخصيصه ليناسب ذوقك المفضل. سواء كنت تفضل خيارًا نباتيًا ، أو بديلًا صحيًا ، أو بوريتو اللحم والبيض الكلاسيكي ، فمن المؤكد أن هذه الوصفة ستكون ناجحة. لذا في المرة القادمة التي تبحث فيها عن وجبة فطور مليئة بالنكهة ، جرب وصفة بوريتو الفطور المكسيكية هذه!