اختلافات بوريتو الروبيان
قبل الغوص في الوصفة ، دعنا نستكشف الاختلافات المختلفة لوصفة بوريتو الروبيان. سيعطيك هذا فهمًا أفضل للمكونات والنكهات التي يمكنك إضافتها إلى البوريتو الخاص بك.
كلاسيك روبيان بوريتو
يتميز بوريتو الروبيان الكلاسيكي بالجمبري الطري والطماطم والخس المقرمش والأفوكادو الكريمي. تعلوها الصلصة المنعشة وقليل من القشدة الحامضة. هذا البوريتو مثالي لأولئك الذين يحبون النكهات التقليدية للمطبخ المكسيكي.
بوريتو روبيان حار
إذا كنت من محبي الطعام الحار ، فستجد بوريتو الروبيان الحار في زقاقك. يتميز هذا التنوع بمزيج من التوابل ، بما في ذلك الكمون ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الحلو. يتم نقع الجمبري في هذه البهارات لبضع ساعات قبل طهيه لامتصاص النكهات. ثم يتم دمجه مع الأرز والفاصوليا وشرائح الهالبينو للحصول على ركلة إضافية.
روبيان مشوي بوريتو
بالنسبة لأولئك الذين يحبون الطعام المشوي ، فإن بوريتو الروبيان المشوي أمر لا بد منه. يتم نقع الجمبري في مزيج من زيت الزيتون والثوم وعصير الليمون قبل شويه إلى درجة الكمال. ثم يتم دمجه مع الخضار المشوية ، بما في ذلك الفلفل الحلو والبصل ، للحصول على نكهة مدخنة ولذيذة.
روبيان و جواكامولي بوريتو
يعتبر بوريتو الروبيان والجواكامولي مثاليًا لأولئك الذين يحبون النكهات الكريمية والغنية لجواكامولي. يتميز هذا الاختلاف بالجمبري الطري والطماطم والخس المقرمش. ثم يعلوها مساعدة سخية من الجواكامولي محلي الصنع للحصول على دفعة من الكريمة.
وصفة بوريتو الجمبري
الآن بعد أن استكشفنا الاختلافات المختلفة لوصفة بوريتو الروبيان ، دعنا نتعمق في الوصفة نفسها. تنتج هذه الوصفة أربعة بوريتو وتستغرق حوالي 30 دقيقة للتحضير.
مكونات
- 1 رطل جمبري كبير مقشر ومزيل للعين - 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون - 2 فص ثوم ، مفروم - 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الفلفل الحار - 1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل الحلو - 1/2 ملعقة صغيرة. كمون - ملح وفلفل حسب الرغبة - 4 تورتيلا طحين كبير - 1 كوب أرز مطبوخ - 1 كوب فاصوليا سوداء ، مصفاة ومغسولة - 1 كوب خس مبشور - 1 طماطم كبيرة مقطعة إلى مكعبات - 1/2 كوب جبن شيدر مبشور - 1/4 كوب كزبرة طازجة مقطعة - أسافين ليمون للتزيين
الاتجاهات
1. في وعاء كبير ، اخلطي الجمبري وزيت الزيتون والثوم ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الحلو والكمون والملح والفلفل. قلبي لتغليف الجمبري بالتساوي.
2. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف الجمبري ويُطهى لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه ورديًا وينضج تمامًا.
3. سخني التورتيلا في الميكروويف أو في مقلاة حتى تصبح طرية ومرنة.
4. يقسم الأرز والفاصوليا والخس والطماطم والجبن بالتساوي بين التورتيلا.
5. نضيف الجمبري المطبوخ فوق الحشوة.
6. نرش الكزبرة المفرومة فوق الجمبري.
7. قم بلف التورتيلا بإحكام ، وثني الجوانب كما تذهب.
8. تقدم مع أسافين الليمون على الجانب.
نصائح
- يمكنك استخدام أي نوع من الأرز لهذه الوصفة ، بما في ذلك الأرز الأبيض أو البني أو البسمتي.
- إذا لم يكن لديك جمبري طازج ، يمكنك استخدام الجمبري المجمد. فقط تأكد من تذويبه قبل الطهي.
- للحصول على نكهة إضافية ، أضف القليل من عصير الليمون إلى الحشوة قبل لف البوريتو.
- إذا لم تكن من محبي الكزبرة ، يمكنك تخطيها أو استبدالها بالبقدونس.
خاتمة
وصفة بوريتو الروبيان اللذيذة هي طريقة رائعة لإضافة بعض التنوع إلى مطبخك المكسيكي. مع الروبيان النضر والخضار الطازجة والصلصات المنعشة ، إنه مزيج مثالي من النكهات والقوام. سواء كنت تفضل البوريتو الكلاسيكي أو الحارة ، يمكن تكييف هذه الوصفة لتناسب ذوقك. لذا ، ارتدي المئزر الخاص بك ، وشحذ سكاكينك ، واستعد لإعداد بعض البوريتو بجودة المطاعم في أي وقت من الأوقات!
